- -

Day two: Breakfast.

2012-03-16 @ 10:00:00 Permalink Ätbart Kommentarer (3) Trackbacks ()

Blåmusslor.

Idag står det musslor på menyn hos oss. Så himla gott om du frågar mig! Jag skulle kunna leva på skaldjur, älskar kräftor och hummer och allt sånt, mums!

2012-01-29 @ 20:20:00 Permalink Ätbart Kommentarer (5) Trackbacks ()

God morgon.

Onsdag morgon och jag ska snart ta sparken och sparka iväg till bussen. Har bara gympa idag och resten arbetstid och slutar sedan 14:00, härligt. Då ska jag hem och troligtvis ut och fota för jag har några bra fotoidéer som jag vill genomföra!
Ha en bra dag!

2012-01-25 @ 07:50:00 Permalink Ätbart Kommentarer (4) Trackbacks ()

Dinner.

2011-12-12 @ 20:32:11 Permalink Ätbart Kommentarer (2) Trackbacks ()

Pepparkaksbak.

Mormor har kommit från Sundsvall för att hälsa på och för att baka pepparkakor med oss. Så igår bakade vi och åt massa deg hela eftermiddagen. Måste få säga att smeten är godare än kakorna!

Hulda var också med, för hennes föräldrar skulle bort, så jag var "barnvakt". Senare på kvällen åkte vi hem till Hulda och kollade på idol och sedan sov där. Och idag har jag bara varit i stugan hela dagen och myyst på.

2011-12-10 @ 22:14:34 Permalink Ätbart Kommentarer (1) Trackbacks ()

Kanelbullens dag!

Det är ju kanelbullens dag idag! Hoppas på att mamma har köpt med sig lite bullar hem :D Mums

2011-10-04 @ 15:47:00 Permalink Ätbart Kommentarer (0) Trackbacks ()

Frukost

God morgon! Vaknade för cirka en timme sedan, då klev jag upp och duschade. Och nu sitter jag här och käkar frulle. Hemmbakat bröd, te och grekisk yoghurt med flytande honung, hallon och flingor! As gott, åt det till frukost varje dag i Grekland i sommras, så nu känner jag hur jag börja längta tillbaka.. :/

2011-09-25 @ 11:12:51 Permalink Ätbart Kommentarer (0) Trackbacks ()

Räkor

Pappa och jag käkade räkor till middag. Jag älskar skaldjur och nästan allt som kommer från havet/sjön. Jag nästan kunna leva på det!

2011-08-25 @ 23:30:08 Permalink Ätbart Kommentarer (1) Trackbacks ()

Dinner

Idag blev de tacos till middag, mumma. Brorsan var också här och fick sig lite mat. Och nu står han i garaget och gör affärer, han säljer en av sina bilar!

2011-08-21 @ 21:31:57 Permalink Ätbart Kommentarer (0) Trackbacks ()

Blåbärsmuffins med crumble

För någon dag sedan blev jag hemskt sugen på blåbärsmuffins. Så jag drog på mig storstövlarna och gick bakom knuten ut i blåbärsskogen och plåckade mig lite blåbär!

RECEPT:
6 stora/ 12 små muffins

Grundrecept:
100 g smör
2 dl mjölk
skal av 1 citron
2 ekologiska ägg
1½ dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt

Fyllning:
5 dl färska eller frysta blåbär

Crumble:
75 g kallt smör
2 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1 dl strösocker

-Sätt ugnen på 175 grader om du vill göra stora muffins och 200 grader om du vill grädda små.
-Sämlt smöret och tillsätt mjölk och rivet citronskal.
-Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker vitt och pösigt.
-Rör ner den ljumma vätskan.
-Blanda vetemjöl, bakpulver, salt och vänd ner i smeten.
-Placera ut pappersformar i en muffinsplåt och varva smeten med blåbären tills formarna är fyllda till 2/3.Lämna några blåbär till garnering.

-Tärna smöret och nyp ihop med havregryn, vetemjöl och strösocher i en bunke.
-Strö lite crubble på toppen och garnera med några blåbär på varje muffins.
-Grädda i mitten av ugnen i cirka 20 minuter.

2011-08-20 @ 22:14:40 Permalink Ätbart Kommentarer (0) Trackbacks ()